ブランド：ラ・メゾンド・デュ・ショコラ
言わずと知れた有名店。ロベール・ランクス氏により、パリで創業。
現在は、M.O.F.保持者の二コラ・クロワゾー氏が伝統を引き継いでいる。
商品名：ロシェ ノアール
香ばしいアーモンドをまぶした
アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ
評価（五段階）：
口溶け 3
甘さ 2
硬さ 2
苦味 4
複雑さ 4
私の感想：
アーモンドのカリカリとプラリネの口溶けが楽しい
ダークな苦味も感じられる
彼の感想：
外側がほんのりビター
アーモンドの香ばしさ、ヘーゼルナッツの濃厚さとミルクチョコが重なり合って、複雑な味
コーヒーやカモミールのミルクティーと合いそう
お店のご紹介：
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